-
26 proc. Polek i Polaków planuje ograniczyć spożycie mięsa w 2026 roku, 3 proc. zamierza całkowicie z niego zrezygnować, kolejne 3 proc. już nie spożywa mięsa.
-
W sondażu 41 proc. ankietowanych uważa, że powinniśmy obniżyć poziom spożycia mięsa, 14 proc. jest przeciwnego zdania.
-
Badania naukowe wskazują na związek między dietą bogatą w czerwone i przetworzone mięso a ryzykiem chorób i wpływ takich diet na środowisko.
-
Więcej podobnych informacji znajdziesz na stronie głównej serwisu
26 proc. Polek i Polaków planuje jeść mniej mięsa w 2026 roku. 3 proc. zamierza całkowicie z niego zrezygnować, a kolejne 3 proc. już nie spożywa mięsa wcale. Badania przeprowadzono w styczniu 2026 r.
Co Polacy wiedzą na temat diety roślinnej?
Co trzeci Polak i Polka, planują jeść bardziej lub całkowicie bezmięsne posiłki, wynika z nowego sondażu. 10 proc. pytanych stwierdziło, że nie wie lub nie ma zdania na ten temat, pozostali zaś nie zamierzają ograniczać spożycia mięsa.
„Jedzenie mięsa zostało upolitycznione i temat diety służy dziś też jako narzędzie do polaryzowania społeczeństwa. Straszy się nas jedzeniem robaków, które rzekomo mają być alternatywą, do której zostaniemy zmuszeni wkrótce i podkreśla się w tych dyskusjach niemalże zamach na wolność wyboru. Tymczasem Polki i Polacy chcą żyć zdrowiej i wybierają produkty roślinne coraz częściej” – uważa Małgorzata Szadkowska, prezeska Compassion in World Farming Polska.
W Polsce zjada się rocznie średnio 73 kg mięsa na osobę. W sondażu padło także pytanie o to, czy powinniśmy obniżyć poziom jego spożycia. W tym roku 41 proc. ankietowanych uważa, że tak, 14 proc. z nich jest zdania, że zdecydowanie nie musimy ograniczać konsumpcji mięsa. Dlaczego to ważne?
„Polki i Polacy chcą żyć zdrowiej i wybierają produkty roślinne coraz częściej. Co trzeci Polak chce zmniejszyć spożycie mięsa w tym roku lub całkowicie przestać je jeść i jest to bardzo dobra wiadomość” – komentuje prezeska organizacji.
Badania wskazują, że nadmierne spożycie czerwonego mięsa i wysoko przetworzonych produktów mięsnych zwiększa ryzyko występowania niektórych form raka, choroby wieńcowej, udarów oraz innych schorzeń. Szybki rozwój hodowli przemysłowej i w konsekwencji rosnący popyt na żywność pochodzenia zwierzęcego wpływają na nasze zdrowie także w bardziej globalny sposób.
Około 70 proc. wszystkich używanych na świecie antybiotyków jest podawane zwierzętom hodowlanym, co przyczynia się do powstawania niezwykle groźnej antybiotykoodporności.
Dieta bezmięsna ma znaczenie dla poprawy naszego zdrowia i dobrostanu zwierząt hodowlanych. Systemy żywnościowe odpowiadają za prawie 1/3 emisji gazów cieplarnianych powodowanej przez człowieka, w tym przede wszystkim chodzi o żywność pochodzenia zwierzęcego (mięso, nabiał, jaja). Wreszcie, nadmierne spożycie produktów odzwierzęcych przyczynia się do rosnącej erozji gleby, wylesiania, utraty bioróżnorodności i rosnącego zużycia wody.
„Jesteś tym, co jesz” – brzmi popularna maksyma. Jest w niej wiele prawdy. Zdrowie zaczyna się od diety i zależy od niej w dużym stopniu. Współczesne badania naukowe potwierdzają, że dieta bogata w naturalne, nieprzetworzone produkty może nie tylko zapobiegać wielu chorobom, ale także łagodzić ich objawy.