Anisakis simplex, może pomóc ludzkości w łagodzeniu stanów zapalnych – twierdzą polscy studenci. A dokładnie chodzi o substancje, które wytwarza, będąc w organizmie żywiciela.
Pasożyt z bałtyckiego śledzia może stać się źródłem leków
„Wyciszają one odpowiedź systemu immunologicznego gospodarza, czyli pasożyty sprawiają, że są niewidoczne dla układu immunologicznego” – tłumaczy dr Robert Stryiński z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.
Studenci z Olsztyna sprawdzają, czy ten sam mechanizm można wykorzystać do leczenia stanów zapalnych w organizmie. „Zawsze człowiek jak myśli o pasożytach to myśli negatywnie, a one mają tez inne aspekty prozdrowotne” – zauważa Weronika Machałowska, studentka UWM.
Do badań wybrano pasożyta Anisakis simplex, który nie ma jeszcze polskiej nazwy. Choć wykryto go już w… śledziach i dorszach z Bałtyku. Materiał do badań studenci pozyskali sami z krajowych ryb.
Największym wyzwaniem jest znalezienie nicieni w śledziach, bo nie zawsze występują w rybach. Studenci w sumie wypatroszyli blisko 20 kg ryb. To zainfekowane okazy. Pierwszy etap badań odbywał się na poziomie molekularnym. Studenci sprawdzali, na ile substancje wytwarzane przez nicienia złagodzą stan zapalny komórek jelita.
Jak tłumaczą polscy naukowcy, taki potencjalny lek mógłby pomóc osobom z chorobami autoimmunologicznymi i tymi, które objawiają się przewlekłymi stanami zapalnymi.
Wyniki pierwszego etapu projektu są na tyle obiecujące, że studenci dostali kolejny grant i znowu będą patroszyć śledzie. Przy okazji chcą też informować o tym pasożycie, który w Polsce jest praktycznie nieznany, a może wywołać chorobę anisakiozę. Powoduje ona bóle brzucha, nudności, biegunki, często mogą pojawić się reakcje alergiczne.
Pasożyta zabija wysoka temperatura, dlatego jedzenie surowych ryb i owoców morza z niewiadomego i nieprzebadanego źródła może być ryzykowne. Studenci z Olsztyna liczą, że wyniki ich prac pomogą innym naukowcom w znalezieniu naturalnego leku przyszłości na stany zapalne. Wtedy z pewnością na pasożyty spojrzymy z innej perspektywy.