W tym roku ziemniaków będzie mniej? Susza zrobiła swoje

Główny Urząd Statystyczny opublikował 30 września przedwynikowy szacunek głównych ziemiopłodów rolnych i ogrodniczych w 2026 roku. Dane pokazują, że tegoroczny sezon dla producentów ziemniaków przyniesie wyraźnie mniejszą produkcję niż rok wcześniej.

Według GUS zbiory ziemniaków, łącznie z produkcją w ogrodach przydomowych, szacowane są na około 5,9 mln ton. W porównaniu z 2025 rokiem oznacza to spadek o około 15,4 proc. Ziemniakom nie sprzyjały przede wszystkim niedobory wody i lokalna susza. Monitoring wykazał występowanie suszy rolniczej w uprawach ziemniaka w części gmin, szczególnie w województwach lubelskim, podkarpackim i dolnośląskim. To m.in. wpłynęło na tegoroczne plony.

Zbiory ziemniaków w Polsce będą niższe. GUS podał najnowsze szacunki

Dane GUS pokazują wyraźną różnicę między obecnym sezonem a poprzednim. W wynikowym szacunku za 2025 rok urząd oceniał zbiory ziemniaków na około 7 mln ton. Było to o 18,4 proc. więcej niż w 2024 r. Jeżeli tegoroczny szacunek się potwierdzi, oznaczałoby to zmniejszenie produkcji w ciągu roku o około 1,1 mln ton.

Tegoroczny spadek produkcji ziemniaków wpisuje się w ogólnie słabsze prognozy dotyczące części upraw rolnych. GUS szacuje między innymi, że zbiory zbóż ogółem wyniosą około 35,5 mln ton, czyli o około 5 proc. mniej niż w 2025 roku. Produkcja rzepaku i rzepiku ma wynieść około 3 mln ton, co oznacza spadek o około 17,3 proc.

Niższe mają być również tegoroczne zbiory buraków cukrowych. GUS szacuje je na około 15,7 mln ton, czyli o 15,5 proc. mniej niż w 2025 r.

Spadek ma dotyczyć także warzyw gruntowych. Ich produkcję oszacowano na około 3,9 mln ton – o około 4 proc. mniej niż rok wcześniej. Jeszcze większy spadek prognozowany jest w przypadku owoców z drzew. Ich zbiory mają wynieść blisko 3,5 mln ton, czyli o około 16,9 proc. mniej niż w 2025 r.

GUS zaznacza równocześnie, że opublikowane dane pozostają na razie szacunkiem. Ostateczna wielkość tegorocznych zbiorów będzie znana po zakończeniu prac statystycznych i przygotowaniu wynikowego szacunku. Oznacza to, że podana obecnie liczba może jeszcze ulec zmianie.

Czy Polska jest ziemniaczaną potęgą?

Polska pozostaje jednym z największych producentów ziemniaków w Unii Europejskiej. W ostatnich latach krajowa produkcja wyraźnie się jednak wahała, zależnie między innymi od powierzchni upraw, plonów oraz warunków pogodowych.

Polska równocześnie należy do państw UE, w których liczba gospodarstw uprawiających ziemniaki jest bardzo duża. Według danych Eurostatu w 2020 r. w naszym kraju znajdowało się około 25 proc. wszystkich gospodarstw produkujących ziemniaki w Unii Europejskiej. Więcej było ich jedynie w Rumunii.

Pod względem wielkości produkcji Polska również należy do europejskiej czołówki. Największym producentem ziemniaków w Unii Europejskiej są jednak Niemcy. W czołówce są też Francja i Holandia.